Maremma, die Perle der Toskana: Zu Gast bei Eva Baratta und Javier Pedrazzini
Teil 2 unserer Serie über Tenuta Monteti – nach dem Blick ins Glas nun der Blick auf das Anwesen selbst, seine Gastfreundschaft und seine Menschen Im ersten Teil unserer Serie haben wir uns durch Caburnio, Monteti und TM Rosé verkostet und dabei viel über Steinriesen, Vulkanhügel und die Philosophie hinter den drei Weinen gelernt. Doch […]
Das grüne Gold von Lakonien: Lakudia erobert die Genusswelt
Es gibt Produkte, bei denen man die Leidenschaft der Macher schon beim allerersten Tropfen auf der Zunge spürt. Wer in der Welt des Weins zu Hause ist, kennt dieses Phänomen von visionären Spitzen-Winzerinnen und -Winzern, die ihren Terroirs mit jeder Flasche unverwechselbaren Charakter einhauchen. Dass sich diese kompromisslose Qualitätsphilosophie auch auf Olivenöl übertragen lässt, beweist […]
Steinriesen, Meeresbrise und drei besondere Weine
Warum Tenuta Monteti die spannendste Adresse der südlichen Maremma ist Es gibt Weingüter, die man kennt, weil sie überall stehen – im Supermarktregal, auf jeder Weinkarte, in jedem zweiten Instagram-Feed. Und es gibt Weingüter wie Tenuta Monteti: klein, konsequent, fast schon eigensinnig in ihrer Beschränkung. Drei Weine. Nur drei. Auf 30 Hektar Rebfläche, mitten in […]
Wein – Alte Welt gegen Neue Welt: Das Duell im Glas
In der gläsernen Arena des Weins läuft seit Jahrzehnten das spannendste Duell der Genusswelt. Es ist ein Match zwischen Tradition und Innovation, zwischen Historie und Hightech, das unter dem Titel „Alte Welt gegen Neue Welt“ ausgetragen wird. Aber wer hat eigentlich die Nase vorn? Und was bedeuten diese Begriffe überhaupt für dein nächstes Glas? Was […]
Kein Gramm Kompromiss – Hansi Verdorfers Naturweine aus Meran
Hoch über Meran, wo karge Böden und alpine Sonne aufeinandertreffen, schreibt Hansi Verdorfer eine der ehrlichsten Weingeschichten Südtirols. Es gibt Orte, an denen man spürt, dass Wein kein Produkt ist, sondern ein Versprechen. Der Riedingerhof in Meran ist so ein Ort. Eingebettet in weitläufige Obstgärten, umgeben von steilen Weinberglagen und mit einem Blick auf die […]
ELJO – vom Geheimtipp unter Freunden zur gefragten Olivenöl-Marke
Zwei Brüder, 72 alte Bäume und eine Region, die seit Jahrtausenden als Ursprungsort der edelsten Olive gilt. Hinter ELJO steckt eine Geschichte, die man sich kaum schöner ausdenken könnte – und ein Öl, das tatsächlich hält, was sie verspricht. Es gibt Geschichten, bei denen man sich fragt, ob sie so wirklich passiert sind. Die von […]
Follow worth following: Ein Abend am Feuer mit dem Rauchwerker
Mal ehrlich: Manchmal ist der eigene Social-Media-Feed einfach zu glattpoliert. Zu viel Pose, zu wenig Substanz. Genau deshalb suchen wir für unsere Serie „Follow worth following“ nach den echten Perlen – nach Accounts, die unser Leben bereichern, Appetit machen und eine gute Zeit versprechen. Dieses Mal haben wir den perfekten Zufluchtsort für alle gefunden, die […]
Minimalisten und Storyteller – das Weinetikett neu erfunden
Im dritten Teil unserer VYNO-Serie zum Thema Weinetiketten widmen wir uns den „Minimalisten und Storytellern“ der Moderne. Wie deutsche Spitzenwinzer mit radikalem Black-and-White-Design den Markt umkrempelten – und warum manche Flaschen heute mittels Smartphone-App lebendig werden. Es gab eine Zeit, in der ein deutsches Weinetikett fast zwingend Folgendes enthielt: Schlossansicht oder Wappen in Kupferstich-Manier, geschwungene […]
183 Bäume, ein Öl – die Geschichte hinter „Handmade Olivenöl“
Von einem Grundstück in der Mitte Portugals bis in die Küche: Wie aus einer familiären Entdeckung ein außergewöhnliches Olivenöl wurde. Es gibt Produkte, die entstehen nicht aus einem Businessplan. Sie entstehen aus einem Moment des Innehaltens – aus der Erkenntnis, dass etwas Gutes einfach nicht ungenutzt bleiben sollte. Das Olivenöl der kleinen Marke Handmade ist […]
Glamorous Upcycling – Wenn Street Art auf Wein trifft
Die Weinetiketten der Art Edition von Andrea Wycisk und das Porträt einer Künstlerin Es gibt Weine, die überzeugen durch ihren Inhalt. Und es gibt Weine, die bereits vor dem ersten Schluck eine Geschichte erzählen. Die Art Edition der Weinmanufaktur Christian Schardt von der Mosel gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Hier trifft handwerklich erzeugter Wein auf […]