Braucht guter Wein wirklich eine schwere Glasflasche? Es ist ein erstaunlich verlässlicher Reflex: Je schwerer eine Weinflasche in der Hand liegt, desto …

Pfirsich, Vanille, schwarze Johannisbeere, Pfeffer oder frisch gemähtes Gras – wer Weinbeschreibungen liest, könnte manchmal glauben, Winzer würden bei der Herstellung eine …

Weinwissen Du sitzt gemütlich auf dem Sofa, hast dir einen edlen Tropfen eingeschenkt, hältst das Glas ins Licht – und plötzlich entdeckst …

Der Grill glüht, die Freunde stehen mit Gläsern in der Hand auf der Terrasse, und irgendwo zwischen Rauchschwaden und Röstaromen stellt sich …

Es gibt Gerichte, die sind weit mehr als nur eine Mahlzeit – sie sind ein echtes Lebensgefühl. Die Paella ist das kulinarische …

In der gläsernen Arena des Weins läuft seit Jahrzehnten das spannendste Duell der Genusswelt. Es ist ein Match zwischen Tradition und Innovation, …

Im dritten Teil unserer VYNO-Serie zum Thema Weinetiketten widmen wir uns den „Minimalisten und Storytellern“ der Moderne. Wie deutsche Spitzenwinzer mit radikalem …

Naturwein, Biowein, Biodynamischer Wein – drei Begriffe, ein Missverständnis. Was steckt wirklich hinter der leisen Revolution im Keller? Es beginnt mit einem …

„Trocken“ bestellt sich leicht – verstanden ist es weniger leicht „Ich nehme einen trockenen Weißwein.“ Ein Satz, der in Restaurants, Weinbars und …

Wer eine Flasche Wein in die Hand nimmt, trifft seine erste Entscheidung selten nach analytischen Kriterien. Es ist ein flüchtiger Moment – …

Wein ist voller Geschichten. Manche sind romantisch, andere schlicht falsch – und einige halten sich hartnäckiger als ein Korken in der Flasche. …

Zwischen Weinreben und Olivenhainen liegt eine der ältesten Freundschaften der mediterranen Kultur. Beide Pflanzen begleiten den Menschen seit Jahrtausenden, beide prägen Landschaften, …

Wer eine Weinflasche in die Hand nimmt, bleibt fast immer kurz am Etikett hängen. „Enthält Sulfite“ – und zack, das Kopfkino geht …

Die Frage, wie eine Weinflasche verschlossen wird, ist längst nicht nur eine technische Entscheidung. Weltweit bleibt der Naturkork unangefochten die Nummer eins: …

Antioxidantien, Kalorien, Herzgesundheit: Was Wissenschaft und Genusskultur über die gesundheitlichen Unterschiede zwischen Rotwein und Weißwein wirklich sagen. Ein Mythos im Glas Rot …

Der Einstieg in die Welt des Weins kann mitunter verwirrend und komplex sein, insbesondere wenn es darum geht, die vielfältigen Aromen zu …

Wein wird anhand seiner Qualität in verschiedene Qualitätsweinstufen eingeteilt. Bestimmende Kriterien sind dabei die Herkunft, die Art der Weinbereitung und die Methoden des Anbaus. …

Roséwein, mit seiner verführerischen rosafarbenen Tönung, hat sich zu einem beliebten Begleiter für gesellige Anlässe und sommerliche Tage entwickelt. Doch wie wird …

Es gibt verschiedene Arten von Weinfehlern, die auftreten können. Korkgeschmack, auch bekannt als Korkton oder Korkfehler, ist einer der häufigsten Weinfehler. Er …

Wein ist bekanntlich eines der vielfältigsten Getränke der Welt. Es gibt eine breite Palette von Weinen, aber die beiden grundlegenden Kategorien sind …

Was man beim Aufbewahren von Wein beachten sollte Die Kunst der Weinlagerung ist von großer Bedeutung für Weinliebhaber auf der ganzen Welt. …

Die Temperatur, mit der ein Wein serviert wird, kann erheblichen Einfluss auf das Geschmackserlebnis haben. Die richtige Trinktemperatur kann die Aromen betonen, …