„Trocken“ bestellt sich leicht – verstanden ist es weniger leicht „Ich nehme einen trockenen Weißwein.“ Ein Satz, der in Restaurants, Weinbars und …

Wer eine Flasche Wein in die Hand nimmt, trifft seine erste Entscheidung selten nach analytischen Kriterien. Es ist ein flüchtiger Moment – …

Wein ist voller Geschichten. Manche sind romantisch, andere schlicht falsch – und einige halten sich hartnäckiger als ein Korken in der Flasche. …

Zwischen Weinreben und Olivenhainen liegt eine der ältesten Freundschaften der mediterranen Kultur. Beide Pflanzen begleiten den Menschen seit Jahrtausenden, beide prägen Landschaften, …

Wer eine Weinflasche in die Hand nimmt, bleibt fast immer kurz am Etikett hängen. „Enthält Sulfite“ – und zack, das Kopfkino geht …

Die Frage, wie eine Weinflasche verschlossen wird, ist längst nicht nur eine technische Entscheidung. Weltweit bleibt der Naturkork unangefochten die Nummer eins: …

Antioxidantien, Kalorien, Herzgesundheit: Was Wissenschaft und Genusskultur über die gesundheitlichen Unterschiede zwischen Rotwein und Weißwein wirklich sagen. Ein Mythos im Glas Rot …

Der Einstieg in die Welt des Weins kann mitunter verwirrend und komplex sein, insbesondere wenn es darum geht, die vielfältigen Aromen zu …

Wein wird anhand seiner Qualität in verschiedene Qualitätsweinstufen eingeteilt. Bestimmende Kriterien sind dabei die Herkunft, die Art der Weinbereitung und die Methoden des Anbaus. …

Roséwein, mit seiner verführerischen rosafarbenen Tönung, hat sich zu einem beliebten Begleiter für gesellige Anlässe und sommerliche Tage entwickelt. Doch wie wird …

Es gibt verschiedene Arten von Weinfehlern, die auftreten können. Korkgeschmack, auch bekannt als Korkton oder Korkfehler, ist einer der häufigsten Weinfehler. Er …

Wein ist bekanntlich eines der vielfältigsten Getränke der Welt. Es gibt eine breite Palette von Weinen, aber die beiden grundlegenden Kategorien sind …

Was man beim Aufbewahren von Wein beachten sollte Die Kunst der Weinlagerung ist von großer Bedeutung für Weinliebhaber auf der ganzen Welt. …

Die Temperatur, mit der ein Wein serviert wird, kann erheblichen Einfluss auf das Geschmackserlebnis haben. Die richtige Trinktemperatur kann die Aromen betonen, …